Trentino Pinot Grigio DOC Catina Lavis 0,75

Opis

Trentino Pinot Grigio DOC Catina Lavis 0,75
Pinot Grigio uprawiany jest w Trydencie od dziesięcioleci. Winnice u podnóża wzgórz i w dolinach Lavis i Gardolo, z piaszczystymi, gliniastymi glebami osadów rzecznych Avisio i osadów aluwialnych z Adygi, zapewniają idealne warunki do uprawy Pinot Grigio.
Wino charakteryzuje się intensywnym, złocistożółtym kolorem i ciepłym, przyjemnym bukietem bogatym w aromaty dojrzałych owoców i miodu. Na podniebieniu wyraźna, bogata mineralność i długi, owocowy finisz.
Doskonale komponuje się z grillowanymi rybami i daniami na bazie owoców morza.
Najlepiej podawać w temp. 10-12 st. C

O Cantina La-Vis
Nazwa i logo winiarni nawiązują do regionu i jego wielowiekowej tradycji winiarskiej. Słowo „La-Vis” pochodzi od pobliskiego strumienia Avisio, którego żywiołowy charakter oddaje łacińskie vis – „siłę”. Logo inspirowane jest drewnianą płaskorzeźbą z 1948 roku, przedstawiającą herby gmin Lavis, Giovo i Meano – pierwszych członków spółdzielni. Symbolizuje ono współpracę, historię i nierozerwalną więź z lokalnym terroir.

Korzenie winnicy sięgają 1850 roku, kiedy rodzina Cembran stworzyła podwaliny obecnego zakładu. Oficjalne powstanie spółdzielni datuje się na rok 1948, gdy 14 winiarzy połączyło siły, a kolejne dekady przyniosły rozwój poprzez fuzje, m.in. z kooperatywą Alto Adige w 1969 r. oraz Valle di Cembra Cantina di Montagna w 2003 r.

Winnice Cantina La-Vis rozciągają się na zróżnicowanym terenie Trydentu – od wzgórz Lavis, Sorni i Meano, przez tarasy doliny Cembra, aż po okolice Isery w Vallagarinie, z kilkoma działkami w Alto Adige. Uprawy położone są na wysokości 200–650 m n.p.m., co sprzyja powstawaniu win o wyjątkowym bogactwie aromatów. Winorośle prowadzone są tradycyjnie w systemie pergoli oraz na szpalerach.

Około 80% nasadzeń stanowią białe szczepy, przede wszystkim Chardonnay, Pinot Grigio i Müller Thurgau. Wśród czerwonych dominują Schiava, Pinot Noir, Merlot, Teroldego i Lagrein.

Kluczem do jakości win La-Vis jest program „odpowiednia odmiana we właściwym miejscu”, realizowany od lat 80. XX w. Dzięki szczegółowym badaniom gleb i mikroklimatu dla każdej parceli dobrano optymalne odmiany, co pozwala tworzyć wina wiernie odzwierciedlające unikalny charakter terroir Trydentu.
#pinotgrigio #trentinodoc #cantinalavis #białewino #whitewine #italianwine #0_75l #premiumwine #wino #delikatne #owocowe #aperitif #ryby #sałatki #degustacja #eleganckiewino #vinoitaliano