Opis
Masi Campofiorin Ripasso Rosso Del Veronese I.G.T. to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win domu Masi Agricola, uznawane za ikonę stylu Ripasso i pomost między klasyczną Valpolicellą a Amarone. Wino powstaje z połączenia tradycji regionu Veneto oraz innowacyjnych metod produkcji, które nadają mu wyjątkową głębię i elegancję.
Wino produkowane jest głównie ze szczepów Corvina i Rondinella, a następnie poddawane technice Ripasso – ponownej fermentacji na skórkach winogron używanych wcześniej do produkcji Amarone. Proces ten wzbogaca strukturę wina, intensyfikuje aromaty i nadaje mu większą koncentrację smaku.
W kieliszku zachwyca głęboką rubinową barwą. Aromat jest bogaty i harmonijny, z wyraźnymi nutami dojrzałych wiśni, śliwek, owoców leśnych, uzupełnionymi akcentami przypraw, kakao i wanilii. Na podniebieniu wino jest pełne, aksamitne i doskonale zbalansowane, z miękkimi taninami i długim, eleganckim finiszem.
To wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań mięsnych, makaronów z intensywnymi sosami, risotta, grillowanych mięs, dziczyzny oraz dojrzewających serów. Świetny wybór zarówno na wyjątkowe okazje, jak i do spokojnej degustacji.
Masi Campofiorin Ripasso to wino o wyjątkowym charakterze – eleganckie, bogate i niezwykle uniwersalne, idealne dla miłośników wyrazistych win z północnych Włoch.
