Opis
Serego Alighieri Vaio Armaron 2017 Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. to wyjątkowe, pełne charakteru Amarone della Valpolicella Classico DOC, które stanowi prawdziwą ikonę włoskiego winiarstwa z historycznego regionu Valpolicella w Veneto. Wino pochodzi z kultowej posiadłości Serego Alighieri, której tradycja sięga XIV wieku i jest ściśle związana z historią powstania samego Amarone.
Charakterystyka
Vaio Armaron to Amarone o głębokiej rubinowej barwie, intensywnym i eleganckim aromacie z nutami owoców w alkoholu, suszonych śliwek, dojrzałych wiśni oraz subtelnymi akcentami kakao i przypraw. W ustach wino jest pełne, strukturalne i wyważone, z jedwabistymi taninami i długim, aromatycznym finiszem, który odkrywa kolejne warstwy owoców i przypraw.
Szczepy
Blend klasycznych szczepów Valpolicella — Corvina, Rondinella i Molinara (z klonem Serego Alighieri) — które po ręcznym zbiorze poddawane są starannej selekcji i tradycyjnemu procesowi suszenia, co zapewnia niezwykłą koncentrację aromatów i smaków.
Idealne do:
To wino o pełnym ciele doskonale komponuje się z intensywnymi daniami mięsnymi, takimi jak pieczone i grillowane czerwone mięso, dziczyzna czy bogate risotta. Świetnie smakuje również z dojrzałymi serami lub jako wino degustacyjne po obiedzie z gorzką czekoladą lub deserami z przyprawami.
To wina z najwyższej półki — idealne na wyjątkowe okazje, prezenty lub do kolekcji dla miłośników Amarone. 🍷
Historia Serego Alighieri i Amarone:
Dynastia Alighieri: W 1353 roku Pietro Alighieri, syn Dantego, kupił posiadłość Possessioni Serego Alighieri, rozpoczynając wielopokoleniową tradycję winiarską.
Narodziny Amarone (Przypadek): Amarone narodziło się z Recioto, słodkiego wina z podsuszanych winogron. Przypadkowo, beczki z Recioto pozostawiono na zbyt długo, fermentacja dokończyła się, tworząc wytrawne, mocne wino.
Współpraca z Masi: Od 1973 roku posiadłość Serego Alighieri współpracuje z Masi, jednym z czołowych producentów Amarone, który dostarcza wiedzę i technologię.
Ikonografia: Wino Vaio Armaron jest flagowym produktem Serego Alighieri i Masi, jednym z najsłynniejszych i najbardziej prestiżowych Amarone, symbolem elegancji i mocy regionu Valpolicella.
