Opis
Cesarini Sforza 1673 Riserva Trento DOC 0,75
Wyprodukowane z najlepszych winogron Chardonnay pochodzących z najlepszych górskich winnic w dolinie Cembra, wino 1673 Riserva ucieleśnia jedną z najwspanialszych mieszanek, jakie można uzyskać metodą klasyczną, i odzwierciedla doskonałość Cesarini Sforza.
Wyraźny zakres temperatur między dniem a nocą, łagodzony przez wiatr Ora del Garda wiejący przez dolinę, oraz optymalna ekspozycja przyczyniają się do idealnego dojrzewania winogron i koncentracji typowych, poszukiwanych aromatów w gronach. Podczas gdy trwałe nuty smakowe i mineralne przywodzą na myśl gleby fluwialno-lodowcowe charakteryzujące się porfirowym piaskiem, delikatne nuty owocowe i kwiatowe prowadzą umysł na zbocza winnic, gdzie wiatr i słońce muskają złociste grona Chardonnay.
Charakterystyka
Odmiana winogron
Chardonnay
Obszar produkcyjny
Dolina Cembra
Ekspozycja i pomiar wysokości
Południe, południowy wschód; 550-640 m n.p.m.
Winifikacja
Zbiór ręczny między końcem sierpnia a pierwszą dekadą września, po którym następuje delikatne tłoczenie całych winogron w pionowej prasie Marmonier . Następnie następuje statyczna dekantacja moszczu, a następnie fermentacja moszczu wolnego, wyłącznie w kontrolowanej temperaturze, w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzie przez co najmniej siedem miesięcy. Po tirage, które odbywa się nie wcześniej niż w czerwcu, następuje wtórna fermentacja w butelce i kolejne 70 miesięcy na osadzie.
Alkohol
12,5% obj.
Charakterystyka organoleptyczna
Unikalna, klasyczna metoda, która podkreśla charakter tego terroir. Skrupulatna precyzja, która przenika każdy etap produkcji, tworzy wyrafinowane wino Trentodoc o wrodzonej równowadze i harmonijnych smakach.
1673 Riserva to wino z Trento doc o doskonałym charakterze. W nosie oferuje szeroką gamę złożonych i otulających aromatów, które nieustannie ewoluują w kieliszku. Nuty drobnych ciasteczek i suszonych owoców przeplatają się ze świeżymi nutami cytrusowymi. Perlage jest jasne, delikatne i trwałe. Smak bogaty i głęboki.
Nagrody
Rocznik Luca Maroni 2026 – 92 pkt
Rocznik 2017
Nieopowiedziany przewodnik Decanto 2026 – 3 korkociągi / Najlepsze wino Evolution
Rocznik 2017
Przewodnik ViniBuoni d’Italia 2026 – 4 gwiazdki
Rocznik 2017
Przewodnik Sparkle 2026 – 5 Sfer
Rocznik 2017
Przewodnik WineMag 2026 – 95 punktów
Rocznik 2017
Przewodnik AIS Vitae 2026 – 3 lata
Rocznik 2017
Kieliszek szampana 2025 – Kategoria: Nuta przypraw – Srebrny
Rocznik 2017
Mistrzostwa Świata Szampana i Win Musujących Toma Stevensona 2025 – Srebro
Rocznik 2017
WOW Włoski Konkurs Win 2025 – Oro WOW!
Rocznik 2017
Letnia degustacja Mundus Vini 2025 – Gold
Rocznik 2017
Berliner Wine Trophy 2025 – Złoty
Rocznik 2017
Nagroda WineHunter 2025 – Oro
Rocznik 2017
IWSC 2025 | Srebro 92 PTS
Rocznik 2017
Global Sparkling Masters 2025 – Srebrny
Rocznik 2017
Przewodnik AIS Vitae 2025 – Cztery życia
Rocznik 2016
Niezbędny przewodnik po włoskich winach autorstwa Doctorwine 2025 – 94 PTS
Rocznik 2016
Przewodnik ViniBuoni d’Italia 2025 – 4 gwiazdki
Rocznik 2016
Bibenda 2025 – Pięć pęczków
Rocznik 2016
Przewodnik WineMag 2025 – 94 punkty
Rocznik 2016
Rocznik Luca Maroni 2025 – 90 pkt
Rocznik 2016
Mistrzostwa Świata Szampana i Wina Musującego Toma Stevensona 2024 – Złoto
Magnum – rocznik 2016
Vinous | Włoskie wino musujące Erica Guido 2024 – 92 pkt.
Rocznik 2016
Global Sparkling Masters 2024 – Srebrny
Rocznik 2016
Falstaff Sparkling Special 2024 – 93 PTS
Rocznik 2016
Przewodnik Sparkle 2025 – 3,5 sfer
Rocznik 2016
WOW Włoski Konkurs Win 2024 – Argento WOW!
Rocznik 2016
Festiwal Win Musujących Onav 2024 – 92 PTS
Rocznik 2016
Nagroda WineHunter 2024 – Rosso
Rocznik 2016
Mundus Vini Letnia Degustacja 2024 – Złoto / Best of Show Trentodoc
Rocznik 2016
Concours Mondial de Bruxelles | Sesja Wina Musujące 2024 – Srebro
Rocznik 2016
Dekanter DWWA 2024 – srebrny
Rocznik 2016
Veronelli Wines Gold Guide 2024 – trzy gwiazdki, 90 punktów
Rocznik 2015
Rocznik Luca Maroni 2024 – 90 pkt
Rocznik 2015
Przewodnik po winach L’Espresso 2024 – 92+ punktów
Rocznik 2015
Przewodnik Doctowine 2024 – 94 PTS
Rocznik 2015
Przewodnik ViniBuoni d’Italia 2024 – 4 gwiazdki
Rocznik 2015
Przewodnik Winemag 2024 – 93 PTS
Rocznik 2015
Veronelli Wines Gold Guide 2024 – trzy gwiazdki, 90 punktów
Rocznik 2015
Mistrzostwa Świata Toma Stevensona w Szampanie i Winie Musującym 2023 – Srebro
Magnum – rocznik 2015
Concours Mondial de Bruxelles | Wina Musujące 2023 – Srebro
Rocznik 2015
Nagroda WineHunter 2023 – Złota
Rocznik 2015
WOW Włoski Konkurs Win 2023 – Złoto WOW! / Najlepszy Trentodoc
Rocznik 2015
Falstaff Sparkling Special 2023 – 93 PTS
