Rioja Bodegas Ugalde Crianza 0,75

Opis

Rioja Bodegas Ugalde Crianza 0,75
UPRAWA WINOROŚLI

Wino pochodzi z winnic mających ponad 10 lat, zakładanych zgodnie z rygorystycznymi kryteriami jakości. Ich celem od początku była niska wydajność oraz uzyskanie drobnych, skoncentrowanych gron. Dlatego nasadzenia są bardzo gęste – 4000 krzewów na hektar (rozstawa 2,5 × 1 m). Zastosowano podkładki o niskiej sile wzrostu, prowadzenie metodą Guyota, a także system nawadniania kropelkowego, który pozwala utrzymać odpowiedni poziom kontrolowanego stresu wodnego, sprzyjającego lepszej jakości owoców.
WINIFIKACJA I LEŻAKOWANIE
Fermentacja alkoholowa trwa 10 dni w temperaturze 28°C, po czym wino maceruje przez kolejne 10 dni w kontakcie ze skórkami. Po odcedzeniu przechodzi fermentację malolaktyczną. Dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, a następnie 6 miesięcy w butelce, co nadaje mu złożoność i harmonię.
NOTATKI DEGUSTACYJNE
Wino o intensywnej, wiśniowo-czerwonej barwie. W aromacie dominują nuty dojrzałych owoców – czarnej porzeczki i wiśni – które płynnie przechodzą w smak. Na podniebieniu aksamitne, dobrze zbudowane, z wyraźną owocowością i obecnością eleganckich, wysokiej jakości tanin.

WINNICA UGALDE

Haro, schyłek XIX wieku. To właśnie wtedy Rioja gościła winiarzy z Bordeaux, którzy – dotknięci katastrofą filoksery – poszukiwali winogron i win zdolnych zastąpić utracone zbiory. Spotkanie dwóch światów przyniosło owocną wymianę wiedzy i doświadczeń, z której korzystali zarówno przyjezdni, jak i miejscowi winiarze.

Jednym z nich był Felipe Ugalde – dociekliwy i ambitny winiarz z Haro. Zainspirowany francuskimi praktykami, wyznaczył sobie jasny cel: tworzyć wina najwyższej jakości, wiernie oddające charakter terroir Rioja.

W 1882 roku założył piwnicę i markę Bodegas Ugalde, którą wkrótce wypromował poza granicami Hiszpanii. Był pionierem eksportu win z Rioja, inicjatorem pierwszej w regionie współpracy eksportowej z innymi winiarzami i wizjonerem, który jako pierwszy otworzył wina Rioja na rynki międzynarodowe. Ponad 130 lat później jego dziedzictwo trwa nadal – zaledwie dziesięć kilometrów od Logroño, gdzie powstały pierwsze winnice.

Dziś zespół Bodegas Ugalde, usytuowany między północnym brzegiem Ebro a wschodnimi krańcami Sierra de Cantabria, kontynuuje tę misję. Inspirując się wizją Felipe Ugalde z 1882 roku, tworzy wina, które w każdej butelce niosą ze sobą esencję terroir Rioja, interpretowaną na nowo przez współczesnych winiarzy.

#Wino #CzerwoneWino #WinoHiszpańskie #Rioja #Tempranillo #BodegasUgalde #DegustacjaWina #KieliszekWina #WinoNaKolacje #SmakHiszpanii #Winnica
#Wine #RedWine #SpanishWine #RiojaWine #Tempranillo #BodegasUgalde #WineLovers #WineTasting #WineTime #Vino #WineLife
#Wine #RedWine #RiojaWine #Tempranillo #SpanishWine #BodegasUgalde #WineLovers #WineTasting #WineTime #Vino #WineLife #Winelover