Opis
Château De Sales Pomerol AOC to Wino emanuje klasycznymi nutami aromatycznymi prawobrzeżnego Bordeaux. Dominują dojrzałe, ciemne owoce: jeżyny, wiśnie w likierze oraz borówki amerykańskie. Towarzyszą im niuanse tytoniowych liści, delikatnego mentolu, gorzkiej czekolady oraz przypraw – goździków i cynamonu.
Smak:
W ustach pełne, złożone i intensywne. Gładkie, aksamitne taniny harmonizują z owocowym rdzeniem wina. Smaki odzwierciedlają aromaty – przeważają dojrzałe, ciemne owoce, wzbogacone o nuty beczkowe: przyprawy korzenne, suche liście i kakao, które nadają winu głębię i elegancję.
Sugerowane połączenia kulinarne:
Doskonale komponuje się z combrem jagnięcym oraz grillowanymi kapeluszami grzybów portobello.
Dodatkowe informacje:
Château de Sales 2019 to kupaż składający się z 73% Merlota, 15% Caberneta Sauvignon i 13% Cabernet Franc. Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego 15% stanowiły nowe beczki.
Château de Sales to największa posiadłość w prestiżowej apelacji Pomerol. Jej wyjątkowość nie kończy się jednak na imponującym rozmiarze – od XVI wieku znajduje się nieprzerwanie w rękach jednej rodziny, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Co więcej, nieruchomość zachowała niemal niezmieniony kształt od momentu założenia, co w regionie Bordeaux należy do rzadkości.
Dziedziczone przez stulecia doświadczenie winiarskie przekłada się na wina, które łączą elegancję i klasykę typową dla Pomerol. Na powierzchni ponad 47 hektarów dominującą rolę odgrywa Merlot, uzupełniany przez Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. To miejsce, w którym tradycja spotyka się z najwyższą jakością.
