Opis
Chateau Pape Clement Rouge to wyjątkowe czerwone wino z apelacji Pessac-Léognan w Bordeaux, należące do prestiżowej klasyfikacji Cru Classé de Graves. Historia posiadłości sięga XIII wieku, a pierwsze zbiory winogron odnotowano już w 1252 roku.
Wino zachwyca głęboką, skoncentrowaną strukturą oraz eleganckim aromatem. W bukiecie pojawiają się dojrzałe czarne owoce, wiśnia, nuty przyprawowe, dymne, mineralne i delikatnie tostowe. W ustach jest pełne, aksamitne i harmonijne, z wyraźnymi, dobrze zbudowanymi taninami oraz długim, eleganckim finiszem. Producent podkreśla charakterystyczne dla Pape Clément połączenie koncentracji, finezji i dużej długości.
Wino powstaje przede wszystkim z Cabernet Sauvignon i Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc i – zależnie od rocznika – Petit Verdot. W oficjalnej charakterystyce posiadłości nasadzenia czerwonych odmian obejmują około 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc i 2% Petit Verdot.
Château Pape Clément Rouge dojrzewa przez około 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu dodatkową głębię, złożoność i eleganckie nuty wanilii, tostów oraz przypraw.
