Opis
Champagne Perrier Jouet Grand Brut to tygiel aromatów i smaków – cudownie zaokrąglony, wykwintny szampan, którego radość życia sprawia, że każda chwila staje się wyjątkowa. Séverine Frerson, mistrz piwnicy Maison Perrier-Jouët
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L to elegancki, klasyczny szampan będący wizytówką domu Perrier-Jouët, znanego z finezji, lekkości i kwiatowego stylu. Powstaje z harmonijnego połączenia szczepów Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay, dojrzewających w kredowych piwnicach Szampanii, co nadaje mu wyjątkową świeżość i złożoność.
W aromacie dominują nuty białych kwiatów, cytrusów, zielonego jabłka i subtelnej brzoskwini, uzupełnione delikatnym akcentem wanilii oraz świeżego pieczywa. Na podniebieniu szampan jest rześki, dobrze zbalansowany i elegancki, z kremową strukturą musowania oraz długim, czystym finiszem.
Perrier-Jouët Grand Brut doskonale sprawdzi się jako aperitif, a także w towarzystwie owoców morza, lekkich przystawek czy delikatnych deserów. Stylowa butelka podkreśla jego wyrafinowany charakter, czyniąc go idealnym wyborem na uroczyste okazje, romantyczną kolację lub elegancki prezent.
Najlepiej podawać schłodzony do temperatury 8–10°C, aby w pełni wydobyć jego aromatyczną subtelność i delikatną strukturę musowania.
Dziedzictwo
Początki Perrier-Jouët Grand Brut sięgają 1846 r., kiedy to Maison Perrier-Jouët wprowadził na rynek swój historyczny Cuvée K, pierwszy na świecie szampan o lekkiej konsystencji, dziś znany jako „brut”.
Cuvée K dozowano z zawartością cukru poniżej 5% – co jest zaskakująco niską wartością w czasach, gdy szampany regularnie zawierały nawet 40%. Maison Perrier-Jouët zasłynął z szampanów brut, które mógł produkować dzięki temu, że jego wysokiej jakości winogrona wymagały bardzo małej ilości dodatku cukru – filozofia ta jest podtrzymywana do dziś.
Chwila
„Opisuję Perrier-Jouët Grand Brut jako cuvée kameleonowe” – mówi Séverine Frerson. „Ma w sobie substancję i charakter, które pozwalają jej dopasować się do każdej sytuacji, od aperitifu po danie główne z białego mięsa lub ryby w kremowym sosie”.
