Opis
Tokaji Furmint Sajgo Szaraz Szedmak Borhaz To wytrawne białe wino z serca regionu Tokaj, stworzone z klasycznego szczepu Furmint, który od wieków stanowi dumę węgierskiego winiarstwa. Wino Szedmák Borház Sajgó Száraz zachwyca elegancją, świeżością i charakterystyczną mineralnością pochodzącą z wulkanicznych gleb Tokaju.
W kieliszku ma jasnozłoty kolor, a w aromacie wyczuwalne są nuty zielonego jabłka, gruszki, cytrusów i białych kwiatów, z delikatnym akcentem miodu i kamiennej mineralności. Na podniebieniu wino jest rześkie, dobrze zbalansowane, z wyraźną, lecz harmonijną kwasowością i długim, czystym finiszem.
Idealne do: dań z ryb, owoców morza, drobiu, sałatek, serów kozich i lekkich potraw kuchni
Szedmák Borház
Rodzinna winiarnia Szedmák Borház mieści się w sercu regionu Tokaj‑Hegyalja – w małej wiosce Tarcal na północy Węgier – i powstała z pasji, wiedzy i wytężonej pracy jej założyciela, Sándor Szedmák, który wcześniej zdobył doświadczenie w instytucie winiarskim.
Winnica obejmuje około 3,8 hektara nasadzeń — na południowych stokach, na lessowych glebach — gdzie królują klasyczne dla regionu odmiany: Furmint, Hárslevelű, Žółty Muskat, a także krzyżówki jak Zéta czy Kabar.
Co wyróżnia tę winiarnię?
* Autentyczność – właściciele tworzą wino „od zera”, bez dziedziczonej wielkiej tradycji, za to od początku z pełnym zaangażowaniem.
* Miejsce – południowe, nasłonecznione zbocza Tarcalu, suche i ciepłe jesienie typowe dla Tokaju sprzyjają produkcji win wysokiej jakości.
* Gościnność – Szedmák Borház zaprasza gości na degustacje, spacery po winnicy, wycieczki po zboczach Kövesd z przepięknymi widokami.
* Produkcja musująca – jedną z ciekawszych linii jest właśnie musujące wino, takie jak „Pezsgő”, przygotowywane metodą tradycyjną i dojrzewające nawet dwa lata.
Jeśli szukasz wina, które łączy w sobie ducha regionu Tokaj, rodzinny charakter i niepowtarzalny terroir – wizyta w Szedmák Borház lub zakup jednej z ich butelek będzie doskonałym wyborem.
