Opis
Tokaji Furmint Deak Edes Szedmak Borhaz to wino pochodzące z regionu Tokaj na Węgrzech, znanego z produkcji znakomitych win słodkich i aromatycznych. Furmint to jedna z głównych odmian winogron używanych w tym regionie, znana z wysokiej kwasowości oraz zdolności do długiego dojrzewania.
Aromaty: Intensywne nuty owocowe, takie jak gruszki, jabłka i brzoskwinie, często z dodatkiem miodu i ziołowych akcentów. Można również wyczuć delikatne nuty kwiatowe.
Smak: Słodka, pełna tekstura z dobrze zbalansowaną kwasowością, co sprawia, że wino jest świeże i orzeźwiające, mimo swojej słodyczy.
Zakończenie: Długie i przyjemne, z nutami owoców i odrobiną mineralności.
Tokaji Furmint Deak Edes Szedmak Borhaz doskonale sprawdzi się jako aperitif lub w towarzystwie deserów, takich jak tarty owocowe, serniki czy lody. To wino również dobrze komponuje się z serem pleśniowym lub foie gras.
Szedmák Borház
Rodzinna winiarnia Szedmák Borház mieści się w sercu regionu Tokaj‑Hegyalja – w małej wiosce Tarcal na północy Węgier – i powstała z pasji, wiedzy i wytężonej pracy jej założyciela, Sándor Szedmák, który wcześniej zdobył doświadczenie w instytucie winiarskim.
Winnica obejmuje około 3,8 hektara nasadzeń — na południowych stokach, na lessowych glebach — gdzie królują klasyczne dla regionu odmiany: Furmint, Hárslevelű, Žółty Muskat, a także krzyżówki jak Zéta czy Kabar.
Co wyróżnia tę winiarnię?
* Autentyczność – właściciele tworzą wino „od zera”, bez dziedziczonej wielkiej tradycji, za to od początku z pełnym zaangażowaniem.
* Miejsce – południowe, nasłonecznione zbocza Tarcalu, suche i ciepłe jesienie typowe dla Tokaju sprzyjają produkcji win wysokiej jakości.
* Gościnność – Szedmák Borház zaprasza gości na degustacje, spacery po winnicy, wycieczki po zboczach Kövesd z przepięknymi widokami. (
* Produkcja musująca – jedną z ciekawszych linii jest właśnie musujące wino, takie jak „Pezsgő”, przygotowywane metodą tradycyjną i dojrzewające nawet dwa lata.
Jeśli szukasz wina, które łączy w sobie ducha regionu Tokaj, rodzinny charakter i niepowtarzalny terroir – wizyta w Szedmák Borház lub zakup jednej z ich butelek będzie doskonałym wyborem.
