Whisky McConnell’s 20 YO 0,7 51,2% Old Cromac Collection

Opis

Whisky McConnell’s 20 YO 0,7 51,2% Old Cromac Collection
Notatki degustacyjne
Smakujący Notatki
Zapach:
Kremowa biała czekolada z pikantnymi nutami suszonych truskawek i nutą soczystego ryżowego puddingu.
Smak:
Delikatne nuty czerwonego jabłka i śliwki, przeplatane subtelnymi akcentami pikantnego białego pieprzu.
Finisz:
Eleganckie wykończenie, zdobiące podniebienie zachwycającą symfonią kiwi i grejpfruta.
Zawartość alkoholu:
51,2

Kolekcja Old Cromac firmy J&J McConnell — seria, która z szacunkiem oddaje hołd naszym korzeniom i szanowanemu dziedzictwu destylarni Old Cromac. Założona przez J&J McConnell, ta destylarnia, której towarzyszy browar, powstała na odzyskanych terenach wzdłuż południowych brzegów rzeki Lagan. Destylarnia wzięła swoją nazwę od słynnej napowietrzonej wody Cromac, która, podobnie jak asortyment whisky J&J McConnell, dotarła do najdalszych zakątków świata. Whisky McConnell cieszyła się ponad 150 latami globalnego sukcesu, triumfując nad pożarami, wojnami, barierami ekonomicznymi i wieloma innymi. Jednak te same globalne czynniki, które przyczyniły się do upadku przemysłu irlandzkiej whisky, rzuciły również cień na firmę, co ostatecznie doprowadziło do jej zamknięcia w latach 30. XX wieku. Czerpiąc inspirację z tej bogatej historii, J&J McConnell’s wprowadza „The Old Cromac Collection”, serię starannie wykonanych single maltów leżakowanych do perfekcji i oferowanych w limitowanych edycjach. Każda butelka ucieleśnia ducha innowacji i nieustanne dążenie do doskonałości, które charakteryzowały wyjątkową jakość J&J McConnell’s i naszej byłej destylarni. Podnieśmy nasze kieliszki za trwałe dziedzictwo J&J McConnell’s i Old Cromac Distillery — na zawsze upamiętnione przez te wyjątkowe whisky.

Historia Destylarni McConnel’s

WCZESNE LATA
Pod koniec XVIII i na początku XIX wieku powszechne były takie zawody jak „sprzedawca alkoholi” i „sprzedawca artykułów spożywczych”. Hugh McConnell (ojciec Johna i Jamesa McConnellów) był wymieniony jako sprzedawca artykułów spożywczych i alkoholi.
Po przedwczesnej śmierci Hugha jego wdowa Eleanor została z trójką bardzo małych dzieci. Eleanor kontynuowała interes, pojawiając się w Martin’s Trade Directory jako „destylator rektyfikacyjny” w 1841 r.

1899
Rosnący popyt
Aby sprostać rosnącemu popytowi, J & J McConnell otwiera nową gorzelnię wraz z browarem na odzyskanym terenie po południowej stronie rzeki Lagan. Obszar ten znany jako Ravenhill Road został włączony do szybko rozwijającego się Belfastu. Gorzelnia była znana jako Cromac Distillery.
Studnie w rejonie Cromac były źródłem czystej wody bez alkaliów. Wodę gazowaną Cromac i ginger ale można było znaleźć w każdym większym mieście na świecie. McConnell’s był bardzo dumny z używania nazwy Cromac.

1907
Zgłoszono pożar w gorzelni
Zgłoszono pożar w gorzelni na Ravenhill Road w Mill, w którym zniszczeniu uległo 50 ton słodu. Koszty uszkodzeń budynków i maszyn oszacowano na 5000 funtów, co jest znaczną kwotą

1909
Kolejny pożar
Kolejny pożar, jeden z największych w historii Belfastu w tamtym czasie, wybuchł we wtorek 20 kwietnia. Spaleniu uległy stosy 3 i 5, czyli cały magazyn McConnella na Dunbar Street. Zniszczeniu uległo pół miliona galonów whisky. Oficjalnie oszacowano straty na 200 000 funtów.

Jednak w późniejszym oświadczeniu prasowym McConnell’s wykazał się wielką odpornością, mówiąc, że pozostałe pięć składów celnych i gorzelnia nie zostały dotknięte. Dopiero prohibicja w USA w latach 30. XX wieku ostatecznie zamknęła drzwi McConnell’s.

UodzonA w Belfaście
Belfast Distillery Company, spółka stojąca za McConnell’s Irish Whisky, została założona z jednym celem: Przywróceniem Legendy. I jesteśmy na dobrej drodze.
Z sukcesem reaktywowaliśmy McConnell’s, markę, której początki sięgają 1776 r. i która po raz kolejny odnosi wielki sukces w całym mieście, od lokalnych pubów po najbardziej prestiżowe bary.
Zdobywamy również międzynarodowe nagrody i budujemy rozpoznawalność naszego portfolio na światowych rynkach alkoholi, w tym w USA, Kanadzie, Australii, a oczywiście także na największych rynkach irlandzkiej whisky w Europie.

A co najbardziej ekscytujące, to dopiero początek.