Opis
Rauen Riesling Spatlese to eleganckie niemieckie wino o wyraźnie owocowym charakterze, powstałe z późno zbieranych gron Rieslinga. Łączy w sobie dojrzałą słodycz z charakterystyczną dla szczepu świeżością i mineralnością, tworząc harmonijną i niezwykle przyjemną kompozycję.
W kieliszku ma jasnozłotą barwę z delikatnymi refleksami. W aromacie dominują intensywne nuty brzoskwini, moreli, dojrzałych jabłek oraz cytrusów, przełamane subtelnymi akcentami miodu i kwiatów. Całość jest bogata, ale jednocześnie bardzo elegancka.
Na podniebieniu wino jest półsłodkie, soczyste i doskonale zbalansowane. Naturalna słodycz harmonijnie łączy się z wysoką, typową dla Rieslinga kwasowością, co nadaje mu lekkości i świeżości. Finisz długi, owocowy i delikatnie miodowy
Idealne do:
– dań kuchni azjatyckiej (lekko pikantnych)
– foie gras
– deserów owocowych
– serów pleśniowych
– samodzielnej degustacji.
