Morande Gran Reserva Carmenere
Winnica
Owoce do tego wina pochodzą z posiadłości Romeral w Dolinie Maipo, która słynie z bardzo wysokiej jakości czerwonych win.Gleby pochodzenia aluwialnego i chłodny,
suchy klimat nadają terroir idealne cechy
do dobrze ustrukturyzowanych i bardzo trwałych czerwonych win.
Winnica została obsadzona w dużym zagęszczeniu (10 100 roślin/ ha), aby uzyskać
1 kg winogron z rośliny i uzyskać niezwykle skoncentrowane wina o maksymalnej jakości.
Winifkiacja
Po zbiorze winogrona są miażdżone i poddawane 3-dniowej przedfermentacyjnej zimnej (5°C) maceracji, aby pobudzić owocowe aromaty i zwiększyć intensywność
koloru wina.Fermentacja odbywa się w temperaturze 25°—26°C aby wydobyć jedwabiste taniny. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino jest leżakowane przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o różnym przeznaczeniu. Następnie jest butelkowane i pozostawiane do ewolucji przez kolejne 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek.
Kolor: fioletowo-czerwony z fioletowym odcieniem.
Aromat: intensywny czarny owoc przypominający jeżyny
wraz z nutami ziół i przypraw, takich jak
cynamon i goździki.
Smak: bogaty w świeże aromaty czerwonych owoców z nutami
tytoniu i białego pieprzu.
| Kraj pochodzenia | Chile |
|---|---|
| Pojemność | 0,75 |
| Szczep | Carmenere |
| Typ wina | Wytrawne |
Purpurowa czerwień z odcieniami granatu w barwie z wyraźnym aromatem świeżych czerwonych owoców z subtelnymi nutami konfitury wiśniowej i z odrobiną pieprzu.
Morandé Gran Reserva Cabernet Sauvignon prezentuje klasyczne cechy odmiany, z dodatkową złożonością i strukturą wynikającą ze starzenia się w dębie i innych technik winiarskich. To wszechstronne wino, które dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami, w tym grillowanymi mięsami, obfitymi gulaszami i dojrzewającymi serami.
Morandé Extra Brut Chamat jest rześkim i orzeźwiającym winem musującym, o żywej kwasowości i delikatnych smakach. Nadaje się na różne okazje, np. uroczystości lub jako aperitif.
Morandé Black Series Pinot Noir prezentuje klasyczne cechy odmiany, z dodatkową złożonością i głębią dzięki najlepszym technikom winiarskim stosowanym przez Morandé. To wszechstronne wino, które dobrze komponuje się z różnymi potrawami, w tym z drobiem, wieprzowiną i łososiem.
