Mateus Rose 0,75

Opis

Mateus Rose 0,75
harakterystyka wina
Mateus Rosé od portugalskiego producenta Sogrape Vinhos zachwyca subtelnym, różowym kolorem, przywodzącym na myśl pierwsze promienie wiosennego słońca. W bukiecie dominują świeże aromaty dojrzałych owoców, takich jak maliny i truskawki, uzupełnione kwiatowymi nutami płatków róż. Delikatne akcenty cytrusowe, w tym grejpfrut i limonka, dodają winu żywej świeżości. Na podniebieniu wino prezentuje się harmonijnie i zrównoważenie, z lekką słodyczą podkreślającą owocowe aromaty. Jest lekkie i musujące, oferując gładkie, orzeźwiające zakończenie, które zachęca do kolejnego łyka. To idealny wybór na towarzyskie spotkania lub relaksujące wieczory na tarasie.​

Proces winifikacji
Produkcja Mateus Rosé rozpoczyna się od starannego wyboru winogron z nasłonecznionych winnic Portugalii, gdzie panują optymalne warunki klimatyczne. Winogrona są zbierane ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. W winiarni następuje delikatne tłoczenie, mające na celu zachowanie subtelnych aromatów owoców. Moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, a zastosowanie metody „Saignée” nadaje winu charakterystyczny różowy kolor. Po fermentacji alkoholowej wino dojrzewa przez kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co podkreśla jego świeżość i owocowość. Na koniec wino jest filtrowane i butelkowane, gotowe do spożycia.​

Rekomendacje kulinarne
Mateus Rosé doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami, szczególnie tymi o lekkim i owocowym charakterze. Oto kilka propozycji:​
Grillowane krewetki z limonką i świeżymi ziołami
Sałatka z kozim serem, orzechami włoskimi i owocowym dressingiem
Makaron z pesto i świeżymi pomidorami
Dania kuchni azjatyckiej, takie jak sushi czy sashimi
Świeże przystawki z melonem i prosciutto​

To wino świetnie sprawdzi się podczas garden party, pikników czy spotkań na tarasie, dodając każdej okazji wyjątkowego charakteru.