Marina Alta Coleccion

Opis

Marina Alta Coleccion

Obecnie mamy Marina Alta Colección rocznik 31.
Po ponad 25 zbiorach wina białego Marina Alta, wybraliśmy do tej specjalnej kolekcji parcele najbliższe Morzu Śródziemnemu, te, które zawsze nas zachwycały i do których mamy szczególny sentyment.

Marina Alta Colección powstała jako hołd dla winogron Moscatel de Alejandría, dla winiarzy, którzy od pokoleń utrzymują te ekstremalne winnice na wybrzeżu, oraz dla regionu, w którym są uprawiane – Marina Alta.

To wino, którego część procesu produkcji wciąż pozostaje tajemnicą, dojrzało na osadzie w kadziach owalnych, co nadaje mu strukturę i finezję, a następnie przez dwa miesiące w beczkach dębowych, aby wzmocnić jego owocowe aromaty. Dodatkowo 10% całkowitej objętości wina dojrzewało przez dwa miesiące w amforach, co nadaje mu cechy charakterystyczne dla terroir.

**Odmiany:**
100% Moscatel de Alejandría z winnic nad Morzem Śródziemnym.

**Kolor:**
Intensywnie żółty, błyszczący.

**Nos:**
Skupia w sobie wspaniałą kolekcję intensywnych aromatów kwiatowych z nutami syropu i piżma.

**Podniebienie:**
Delikatne i eleganckie, ma ciało i strukturę, elegancki i aksamitny smak.

**Gastronomia:**
Idealne do szynki iberyjskiej, owoców morza, ostryg, ryb tłustych, solanek oraz intensywnych risotto.