Opis
Abbazia Moscato D’Asti pochodzi z apelacji DOCG, co oznacza restrykcyjne normy jakościowe.
Fermentacja zatrzymywana jest przed zupełnym przekształceniem cukru, dlatego zawiera pozostały cukier — stąd jego słodycz i niski procent alkoholu
Wina z Moscato d’Asti często są produkowane jako lekko gazowane / „frizzante” albo z naturalnym napięciem (lekki mus) – nie są to mocne bąbelki jak w winach szampańskich
Aromat (bukiet): delikatny, typowy dla Moscato — nuta muskatowa, brzoskwinia, morela, czasem melony.
Smak: słodkie, bardzo świeże, owocowe, lekkie, łagodnie musujące lub frizzante (lekki bąbel) zależnie od wersji.
Odczucie: słodycz równoważona przez świeżą kwasowość, co sprawia, że wino nie jest mdłe; jest lekkie, bardzo pijalne
Abbazia Moscato d’Asti dobrze się sprawdzi jako:
aperitif — lekkie rozpoczęcie posiłku
do deserów — ciasta, torciki, lżejsze ciasteczka, owoce świeże i sałatki owocowe
