Opis
Scrimaglio Barbaresco D.O.C.G to Eleganckie wino z Piemontu, stworzone z odmiany Nebbiolo, dojrzewające ponad rok w dużych beczkach dębowych.
Zachwyca rubinową barwą z granatowym refleksem oraz bogatym bukietem – dominują dojrzała śliwka, czarna wiśnia, nuty kawy i tytoniu. W smaku hojne i zbalansowane, z aksamitnymi taninami i długim finiszem z akcentami wanilii i suszonych owoców.
Wino powstaje z wyselekcjonowanych partii z różnych mikroklimatów, fermentowane tradycyjnie, a następnie leżakowane, by osiągnąć pełnię aromatu i głębi smaku.
Idealne do dań mięsnych, serów dojrzewających lub jako prezent dla konesera.
Scrimaglio – dziedzictwo i pasja od 1920 roku
Winiarnia Scrimaglio to ponad 100 lat historii, zakorzenionej głęboko w sercu Piemontu – w malowniczym Nizza Monferrato. Jej początki sięgają XVII wieku, gdy rodzina Scrimaglio (pierwotnie Escrimeaux) przybyła z Francji, uciekając przed prześladowaniami religijnymi. Od tego czasu nazwisko to stało się symbolem jakości i pasji do wina.
Historia winiarni Scrimaglio XVII wiek — korzenie francuskie
Rodzina Scrimaglio, niegdyś znana jako Escrimeaux (od francuskiego słowa escrimeur – „szermierz”), osiedliła się w Piemoncie w XVII wieku po ucieczce z Francji. Uciekali przed brutalnymi prześladowaniami hugenotów, które nasiliły się po tragicznej nocy św. Bartłomieja w 1572 roku.
Nowe miejsce osiedlenia – między dzisiejszym Nizza Monferrato a Castel Boglione – nazwano Regione Scrimaglio, co świadczy o znaczeniu rodu w lokalnej społeczności.
1920 — początek winiarskiej tradycji
W 1920 roku Pietro Scrimaglio założył winiarnię na wzgórzach Nizza Monferrato, kontynuując dzieło swojego ojca Francesco. Po II wojnie światowej kolejne pokolenia – wnukowie Franco i Mario, a następnie prawnukowie Pier Giorgio i Francesco – konsekwentnie rozwijały rodzinny biznes. Wzmacniali więź z lokalnym terroir, poszerzali ofertę i wprowadzali wina Scrimaglio na rynki międzynarodowe.
Lata 1980–90 — odrodzenie Barbery
W latach 80. Scrimaglio odegrało kluczową rolę w renesansie szczepu Barbera d’Asti. Winiarnia zdecydowała się na powrót do tradycyjnego stylu winifikacji, który podkreśla naturalne cechy szczepu.
Barbera, niegdyś uważana za codzienne, lokalne wino, zyskała nowy prestiż. Scrimaglio było jednym z pierwszych producentów promujących wyjątkowy mikroregion Nizza, który w 2014 roku uzyskał status apelacji DOCG – spełniając długo wyczekiwane marzenie winiarni.
Od 2000 roku — jakość ponad wszystko
Setki lat rodzinnego zaangażowania w uprawę lokalnych odmian i produkcję wybitnych win zostało uhonorowane licznymi wyróżnieniami. W szczególności Barbera d’Asti Superiore zdobywała prestiżowe nagrody Gambero Rosso Tre Bicchieri nieprzerwanie w latach 2011–2015.
Wina Scrimaglio były również wysoko oceniane przez takich krytyków i media jak Wine Spectator, Vinum czy Slow Wine Guide, zwłaszcza w kontekście Barbery i Barbaresco.
Dziś — dziedzictwo i przyszłość.
Obecnie winiarnia Scrimaglio jest częścią grupy Terre da Vino. Z okazji jubileuszu 100-lecia powstania marki wprowadzono nową linię win, która łączy szacunek dla tradycji z nowoczesnym podejściem.
Celem na przyszłość jest dalszy rozwój obecności na rynkach światowych oraz promocja stylu win, które nieodłącznie kojarzą się z regionem Langhe i Monferrato.
Styl Scrimaglio
Charakter, czystość i precyzja aromatów – to filary stylu Scrimaglio. Od ponad stu lat winiarnia z zaangażowaniem promuje najważniejsze piemonckie odmiany winorośli, stawiając na autentyczność i ekspresję terroir.
Wina tworzone są w klasycznym stylu, z wykorzystaniem nowoczesnych technologii winifikacji. Celem jest podkreślenie cech odmianowych bez nadmiernej ingerencji – z zachowaniem równowagi, elegancji i typowości.
Czerwone wina dojrzewające, takie jak Barolo, Barbaresco czy Barbera d’Asti Superiore, przechodzą długą macerację w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie leżakują nawet przez dwa lata w dużych dębowych beczkach.
Barolo i Barbaresco poddawane są również długiemu dojrzewaniu w butelce – często znacznie dłużej niż wymagają tego przepisy apelacyjne. To świadome podejście, w którym Scrimaglio oddaje hołd najważniejszemu składnikowi wielkiego wina: czasowi.
